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主题:【原创】: 剁 辣 椒 炖 豆 腐 -- 老光

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家园 老光叔是不是在添汤之后加味精好点

看老光叔的做菜

一般是在炒的过程中加味精

记得原来好像有说法

温度太高的时候

味精容易产生有害物质

老光叔是不是考虑在添汤之后再加味精好点呢

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