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主题:做家务如何高效率?什么是没效率的勤快? -- HAL

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家园 做家务如何高效率?什么是没效率的勤快?

我妈讲的老故事:

村子里有两个媳妇,一个据说很勤快,一个据说很不勤快。很不勤快的这个不服气,就在很勤快家里有客人的时候去观摩她怎么勤快的。

以前陕西的媳妇是手擀面招待客人的。擀面讲究三光:擀完面手光衣服光案板光。光就是干净利索。

勤快的媳妇充分展示了三光的技巧,不勤快的不服气,心说这有什么,我多练练也可以。

下面入锅时一根面条落在勤快媳妇的脚面上。勤快媳妇轻舒莲足,面条以一个优美的弧线飞到锅里,客人皆称赞不已。不勤快媳妇心说:恩,这个值得一练。

另一天,不勤快媳妇家里也来客人,她也要擀面展示自己苦练的技艺。不勤快媳妇充分展示了三光的反面,衣服手案板一踏糊涂。满头大汗擀面下锅,她故意落一根面条在脚面上。但见她轻舒莲足,面条以一个优美的弧线飞到锅里,伴随普通一声,飞进锅里的还有她的鞋。

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现在总结一下:什么是高效的勤快?

高效的勤快就是在最短的时间内完成既定的任务,而且占用资源最少。

低效率的勤快则反之。

现在以做三人份西红柿鸡蛋面为例。

媳妇1: 以锅盛凉水,上灶煮水。煮水用时10分钟。

煮水期间,洗西红柿,洗青菜,打鸡蛋,用时10分钟。

水开后,下挂面,开煮。煮面需要五分钟,期间要加两次凉水。

煮面期间,炒锅加油,上另一火头,热油需要1分钟,这时时间还够剥头蒜,切好

油热了,放蒜,15秒后放鸡蛋,这时切西红柿,切好后就入锅,调味,盖盖,稍闷一下后熄火。总共4分钟。炒菜期间注意煮面锅加水,防止水溢。等待其间,洗干净盛鸡蛋的碗,案板,刀。

面条此时已经煮好9成了,放进青菜,盖好,最多一分钟,期间将盛青菜的用具洗干净。

然后,面条出锅装碗。

总共用时:16分钟。加上实际各环节过渡时间,可能需要20分钟。

饭后需要时候收拾:炒锅,3副碗筷,一个大勺子。

饭后收拾用时:15分钟。

实际占用时间:小于35分钟

媳妇2:

洗西红柿,洗青菜,打鸡蛋,剥头蒜,用时11分钟。

以锅盛凉水,上灶煮水。煮水用时10分钟。

水开后,下挂面,开煮。煮面需要五分钟,期间锅溢出两次。

然后,面条出锅装碗。

炒锅加油,上火头,热油1分钟。油热了,放蒜,15秒后放鸡蛋,这时切西红柿,切好后就入锅,调味,盖盖,稍闷一下后熄火。总共4分钟。

然后就开吃了:)

总共用时:26分钟。加上实际各环节过渡时间,可能大于30分钟。

饭后需要时候收拾:炒锅,3副碗筷,一个大勺子,案板,鸡蛋碗,盛青菜的用具,刀,灶台。

饭后收拾用时:20-35分钟。

实际占用时间:大于1小时

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