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主题:【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人

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家园 江苏菜在重庆也有影响的

重庆人夏天特别爱吃的卤菜就是源自江苏。抗战时随着国民政府的西迁至陪都重庆,为重庆带来了江浙菜和西式餐饮也得大发展。老重庆最有名的“颐之时”就是开始于此。直到现在“陆稿荐”仍然是很不错的卤味品牌。说来能够名扬天下,其实也是汲取了全国的精华。

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