主题:【原创】五月天吃薇菜 -- 东方射日
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蕨类大概有上千种,书上说都没毒(不过直接吃蕨菜的牛不这么看)。
多焯些时间,去掉苦涩和粘液,然后凉拌挺好,不过最好一次别吃太多,也别吃的过勤,原蕨苷这个词不太让人愉快,好在做的时候大部分都能除去。
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🙂受教!回头爬山也注意一下! qingttt 字22 2010-05-13 23:32:13
🙂山蕨菜。用花椒油炝拌,味道非常好。 云无心而出岫 字36 2010-05-10 23:15:01
🙂【原创】五月天吃薇菜------续 7 东方射日 字990 2010-05-10 23:13:47
🙂就是蕨菜啊,
🙂我们这里叫拳菜,在东北是新鲜的直接蘸大酱吃。 天涯行者 字62 2010-05-10 17:34:21
🙂这薇菜在俺这地头,漫山遍野,多得很!…… 3 老光 字552 2010-05-10 17:03:19
🙂光叔,有个事情想请教一下 驿寄梅花 字111 2010-05-14 06:23:22
🙂这是从前的老话了,用如今的养生观点看,说得很不对哟…… 1 老光 字289 2010-05-14 06:31:04