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主题：【请教】各位大厨, 你们怎么做三文鱼? -- aniu
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凡是吃生鱼片的，非得用日本酱油不可，其他酱油不行，完全不对味。生抽好像是广东的吧。
我认为三文鱼还是生吃最好，又简单省事，当然，条件是要极新鲜。
- 相关回复 上下关系8
介绍一个很简单的做法 风满袖 字82 2004-12-07 06:34:17
一个更简单的做法 raindrops 字296 2004-12-07 07:51:05
😄切片，生吃，点芥末和生抽。 非 字375 2004-12-06 22:01:49
🙂酱油用错了。
🙂严重同意！三文鱼还就是刺身好吃，其它蒸的、煎的、烤的味道都一般 寒江雪 字0 2004-12-08 18:12:54
😄那是讲究的吃法 非 字158 2004-12-08 16:10:11
😁生吃都那么多名堂，可以一个个试过来 铁手 字0 2004-12-07 21:53:43
我试过中国做法，汗。。。 雪个 字233 2004-12-06 21:44:27