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主题:【原创】过节之后吃什么 -- GraceUSA

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家园 【原创】过节之后吃什么

每年感恩节烤火鸡,我喜欢的不是肉,而是用火鸡架煮的汤。浓香不腻,好东西啊! 要是您吃完火鸡就把那架子扔了,后悔吧!

感恩节之夜,客人走啦,我通常做的事情是把火鸡肉割下来,分装,放冷冻室。剩下的鸡架,加冷水煮至汤白。这个汤底可以吃好几天呢。

每次盛出一部分加上你喜欢的蔬菜。

这一锅加了扁尖,虾和碎火鸡

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加了酸菜和粉丝

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火鸡肉撕成丝 拌黄瓜和胡萝卜

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不吃火鸡了,换口味。

腐衣卷

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内馅是香菇丝笋丝和小虾仁。新鲜腐衣把馅包起来,蒸10-15分钟。

干煸刀豆

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咸肉百叶蒸

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百叶用淡碱水泡5 分钟,漂洗干净。切片与咸肉片大小一致。码在盘里,蒸20分钟。

Oat scones

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