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主题:【原创】冬游希腊 之 Santorini美食(1) -- 爱菊轩
我和领导在Santorini岛上哪个餐厅最好的问题上有点分歧。
这都要怪我们在岛上五次光顾的三个馆子都是那么的好,这个“最好”很难评判。
我们上岛之后第一个光顾的是德米提斯船长酒家(Captain Dimitris)。沿着公路开往light house的路上,过了Akrotiri村三公里,看到路边这个希腊文的标志,就是了。
公路对面是被我家领导命名为“蜗牛山”的海湾。
这是一个家庭餐馆,临街是小小的餐厅,后面是船长夫妇的住所。
餐厅里空无一人,我们有点犹豫。但是兼任大厨的船长太太笑眯眯地走过来说他们依然营业。我们就高高兴兴选了靠窗的位置坐下。
餐厅陈设很简单,但是整齐洁净。有趣的是餐巾纸上面印着Santorini地图。
我们先点了番茄黄瓜沙拉,这是我们在希腊期间补充维生素的重要途径。希腊的黄瓜和番茄非常好吃,只用新鲜的橄榄油拌过,撒点干香草,配上新鲜的面包,我们百吃不厌。
酒是house wine,250毫升才卖1.5法郎,味道自然更贴近醋,倒也别有滋味。
船长太太只讲一点点英语,沟通有点问题,干脆就请船长太太做主,替我们安排几个Very very good的菜。我们自己乐得轻松,边喝酒边看窗外“蜗牛山”海湾风景。
主菜很快就端上来,第一道是新鲜羊奶酪烧番茄与柿子椒。
就是这个从来没有尝试过的菜,让我和领导打内心里喜欢了这个餐馆。有奶酪恐惧症的同学们不必担心,这个菜只有奶酪的香,绝对没有奶酪的臭。我们最后拿面包擦盘子还觉得不过瘾。
领导的菜是焖烤猪肉配炸新鲜土豆。猪肉先焖煮,之后涂上奶酪放进烤炉里烤。简单的烹饪,味道却好得不俗。
之后,是领导最爱的小菜:炸鱿鱼
这个季节唯一的遗憾就是捕捞活动受到影响,船长太太很遗憾地告诉我们所有的海产都是冷冻的。
所有的食物一扫空,领导依然不舍地刮盘子。
船长太太看了很高兴,我们赶快恭维她的厨艺very very good。
船长太太比比划划说她从来没有上过任何烹饪学校,只是九岁起就在妈妈身边帮厨,完全自学成才。
我们惟有惊叹。
在希腊期间,所有的馆子都赠送饭后甜点,德米提斯船长酒家也不例外,船长太太端来两个小玻璃盘:
她得意地让我们猜迷,猜猜这个甜点是用什么做的,我们动用了鼻子和舌头也没找出正确答案。现在这个谜题转手贩卖,有奖竞猜,第一位答对者赠通宝一枚 。
吃撑了结帐,船长太太搬来菜单细细指给我们价格,连带酒水只要欧元21欧元。
出门前往海角的灯塔(light house)
灯塔隶属希腊海军,外人不可进入。
但是好风景是属于每个人的。
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🙂【原创】冬游希腊 之 Santorini美食(1)
🙂送花!是不是胡萝卜用糖腌制的?流口水了! 1 莫名禅师 字62 2010-03-12 04:52:18
🙂是滴是滴,就是胡萝卜 爱菊轩 字10 2010-03-12 10:39:34
🙂好喜欢你的冬游希腊! 莫名禅师 字58 2010-03-12 17:35:55
🙂【原创】再访德米提斯船长餐馆 25 爱菊轩 字1887 2010-03-11 17:32:34
🙂嘿嘿,希腊菜不错,我很喜欢。 皇家骑警总监 字0 2010-03-15 03:17:55
😥嘿嘿 nightcat 字104 2010-03-12 09:26:59
🙂瓦卡卡,不活了,每次都被飞快地猜中 爱菊轩 字264 2010-03-12 10:45:09