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主题：【原创】食客的意境 -- wqnsihs
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象山人，自古好吃，并以此为荣，此风气石浦最盛。
两道菜，即便是脑中微微一想便是口中流涎，为宁波象山绝无仅有。
一为“温蟹”，以东海梭子蟹为最佳。沾以米醋，饮以温热黄酒（有女性同饮，则往往酒中放少许话梅辅之），口味至绝。
偶有朋友来京携带一二，如获至宝，必邀请若干同好共享。
二为“龙头鱼”，也叫豆腐鱼，通体无刺。以少许酱油清蒸，不加任何佐料，入口即化
，鲜绵细滑，非笔墨能形容。广东称为九肚鱼，盛行油炸椒盐沾食。同鱼不同海域，味道不可同日而语。
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🙂北方的鲅鱼？ 笑吟 字50 2010-01-24 08:02:36
🙂马鲛鱼最多做法是用来做鱼面和鱼饺的皮，用刀去掉骨和刺， 4 wqnsihs 字229 2010-01-22 18:18:26
😁这么做的没吃过：） 1 大懒虫1号 字542 2010-01-24 05:45:19
🙂象山港人花之。
🙂吃鱼最好就是吃渔船上渔民煮的（但是只能吃一次）， 5 wqnsihs 字116 2010-01-24 05:55:11
😨汗~~ 大懒虫1号 字104 2010-01-24 06:17:18
🙂这才是会生活的人啊。 土豆丝 字0 2010-01-24 21:23:31
🙂马鲛鱼也叫鲅鱼吧！ 细雨梦回 字148 2010-01-23 06:56:23