主题：【原创】食客的意境 -- wqnsihs

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这么做的没吃过：）

忙总真是厨艺高手！体现了狮子座的王者风范！----【备注】含有拍马成分：）

宁波海鲜的做法都是很简单的，以鲜为上，一般保持原汁原味原形的，除了生吃的那些外，熟吃的则以清蒸，清炖，或加雪里蕻咸菜解腥味，为主，红烧的也不算多，通常用来制作不是很新鲜的鱼类。

马鲛鱼在不同的海域出产的味道是不同的，宁波本地的是以象山港出产的为上品，这片不大的海域所出产的海产品，通常极鲜嫩，群众很迷信这些，通常渔船一靠岸就去抢光。也许跟自小吃惯了有关系吧，总觉得其他海域的海鲜都不如那里的。不过，在南海的军舰上吃过那里的渔船刚捞上来的活的石斑鱼，清炖的，极鲜。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友