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主题:【原创】山东的馍馍 -- 水风

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家园 当年我姥姥还做过扒皮馒头

馒头揉好后,擀一张薄薄的饼,刷上一层油,然后把馒头抱起来蒸熟,出锅之后把皮儿扒下来,一个白白胖胖的馒头就出炉了,但是那层皮儿是我等小孩的最爱,又香又软又烫,眼巴巴在锅边候着

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