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主题:【讨论】怎么煮饺子,盖锅盖还是不盖锅盖? -- 1cat
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🙂看来各地不一样,苏州的面馆从不盖锅 大眼 字68 2009-12-12 05:39:34
🙂大火盖锅煮,滚大了就加点凉水,再盖锅煮,如此两三次就熟了 1 瓦斯 字77 2009-12-10 07:16:59
🙂我小时候就被这么传授,现在想,这是标准的蜂窝煤炉子的 乌柏 字48 2009-12-11 01:11:16
🙂煮之前水里先放点油,效果会更好
🙂你这是标准的 韦红雪 字90 2009-12-10 22:57:18
🙂这是标准煮法 下班回家 字0 2009-12-10 22:47:49
🙂你的“皮熟”标准是什么? 1 njyd 字0 2009-12-10 07:14:39
🙂水烧开,下饺子,用铲子沿着锅底,铲几下,盖上锅盖, 2 GraceUSA 字80 2009-12-10 07:12:55