主题：【讨论】怎么煮饺子，盖锅盖还是不盖锅盖？ -- 1cat

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水烧开，下饺子，用铲子沿着锅底，铲几下，盖上锅盖，

烧开后，少加点冷水，再烧开，如此两次，饺子完全漂上来，皮子没有“白色”，就熟了。

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- - 🙂你这是标准的韦红雪字90 2009-12-10 22:57:18
    🙂这是标准煮法下班回家字0 2009-12-10 22:47:49
  - 🙂你的“皮熟”标准是什么？ 1 njyd 字0 2009-12-10 07:14:39
  - 🙂水烧开，下饺子，用铲子沿着锅底，铲几下，盖上锅盖，

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