主题：柳泉居·豆包·山东菜——兼谈食材与菜系的变迁 -- 注注
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老师傅退休，年轻的不愿学，因为熬汤，盘馅可绝对是功夫活。这些老字号，名字还在，内容早已不是原来的东西了，清汤寡味，只能管饱。多少代传下来的东西，可惜这么快就没了。
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🙂第一次看这句，我就动心了~~~ 1 GraceUSA 字228 2009-11-22 22:06:57
🙂我就知道我们那里的馄饨和小笼包，蒸饺，远不如以前好吃。
🙂昨天，在钢研院后门发现也有一个柳泉居的小门面 testjhy 字104 2009-11-22 01:35:31
🙂还以为柳泉居是只卖豆包的 1 Athlan 字170 2009-11-22 00:36:06
🙂据说庆丰的豆包还不错 cdcdcdd 字0 2009-11-20 20:13:30
🙂老是觉得现在的菜不如以前好吃了 1 葫芦牛仁 字320 2009-11-20 03:02:23