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主题:【原创】審美只是在簡單之中--日本鰻魚飯 -- karman

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家园 烤鳗是我们那里出产的,80年代之前很便宜的,

没多少人吃的,哪有红烧肉受人欢迎阿。

后来被日本人吵上去了,现在又便宜点了。

鳗鱼其实也就是脂肪多点,而且烤鳗加了油糖酱油,基本失去鱼的本味了,鳗鱼的本味也是比较腥气的,算不上上品的鱼。哪有长江4鲜那些回游类鱼好吃

日本米没吃到之前,吹得天花乱坠,其实国内很多地方的大米也差不了那里去,大批量就有东北大米和苏北大米。现在在美国天天吃红国宝,就是日本米,还要搀点香米和糯米进去,口感才觉得好点。

你这顿饭主要脂肪+糖,蛋白质 纤维素和维生素缺乏了,建议上香菇青菜,冬瓜丸子汤,双菇炒肉丝,渔香肉丝补充下。

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