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主题:【原创】从酒到茶 -- 大懒虫1号

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家园 虫mm喜欢喝武夷岩茶,咳咳!

偶这儿倒有一款2008年的春茶,是大红袍的分支,茶庄老板亲回武夷焙制的,自己起名雀舌(可不是杭州的那种名茶)。此茶不管是头泡还是七八泡,茶色始终如一,我的感觉是入口即有回甘,味道中正平和绵长,全然不象其他大红袍、水仙等武夷岩茶。河里的杨子到青岛时请他尝过,评价曰:“从来没喝过这么有层次感的岩茶”。请新加坡来的老茶客品鉴,赞不绝口,称其味道少见、岩韵可嘉。虫mm前几日履青,只顾向mm推销酒菜,竟然不知mm也是品茶之人,罪过罪过!

武夷岩茶不象台湾乌龙加工工艺流程化、口味稳定,每年新茶品质均有差别,上周末刚刚尝过09雀舌春茶,焙火味尚未褪尽,压过香甜感觉,远不如08款,难不成08款已成孤品?可惜偶不珍惜,所购不少,所存不多矣!在此也和杨子同志吱一声,因为09年的味道远不如08年,08年雀舌仅剩此一筒,本来为你准备的,让偶咪下鸟!咔咔!

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