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主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 第一、中国古代很早就会用煤

第二、就像我上文说的,一般铁器铸造完了以后还需要处理。金属材料的热处理工艺有好多好多的书。所以说打铁,就是指这个处理过程。

第三、铁的熔点,因为合金材料不同,熔点的差异是很大的。铸铁的熔点比较低,以古代的技术完全可行。

第四、您说的罗马兵器什么的,维基里把它归到钢里了。这个产量是很低的。并且,锻造很花时间和人力物力,打仗是一回事,为了做个锅这么投入,不可能大规模推广。

第五、现在的炒锅,材料和以前是不一样的。现在这个可以叫炒勺。以前铁锅用久了,就是要补的,还有一个行当叫补锅匠。

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