主题:手中有腊鹅一只,不知道怎么消受,望河友传授 -- 蓝蚊子
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腊鹅切成一寸大小的块,锅里少许油,把鹅肉煸一下,以去其油腻,放水,姜拍扁一大块,大火烧开,小火炖一个半小时,至肉不咸而汤白色,冬瓜切厚片,放入,大火至熟,勾芡,最好比较浓,撒葱花,白胡椒面,开吃。
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😄手中有腊鹅一只,不知道怎么消受,望河友传授 2 蓝蚊子 字98 2009-07-27 20:37:36
🙂有个做腊鸭的方法,可以一试。
🙂炖汤,用法类似火腿 1 前世不修 字0 2009-07-29 09:26:50
🙂放在电饭锅里跟饭一起蒸 1 奥沙 字0 2009-07-29 02:06:44
🙂我记得有种方法是和糯米一起蒸 1 霜迹板桥 字56 2009-07-28 13:57:03
🙂水煮 1 西物 字102 2009-07-27 20:50:37
🙂和豆腐干,豆腐皮等一起蒸,可惜现在季节不对 1 天涯浪子 字50 2009-07-27 20:50:18