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主题:【茶文化】漫谈英国的下午茶 -- 好猫如诗

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家园 戏说英国茶:

文中列举的那么多种不同的茶在现实生活中已经只剩下奶茶了(我还没见过英国人喝茶不加奶的),而实际上我并不觉得那是中国人所谓的奶茶!

据说:茶叶从中国飘洋过海到达英国后,因为长时间在船舱中闷着,大部分茶叶已经腐败发霉,而英国人又不懂如何品茶,于是照搬喝咖啡的习惯,往差里面加牛奶和糖,觉得味道还不错,并且还以为茶就是这么喝的!这一习惯保持至今!后来他们从中国人那里学来正宗品茶习惯,有趣的是并没有改掉自己的错误做法,反而错上加错的认为那是另一种不同的茶,于是以 CHINESE TEA 和 ENGLISH TEA 加以区别,实际上只是好茶和发霉的茶的区别罢了!而根据距离的远近,往茶里加的东西也不同:当茶运到土耳其的时候,还没烂到家,所以只加糖,不加牛奶!到了英格兰就必须加牛奶了,否则没法喝!到现在本已经没有烂茶了,但他们仍旧保持着这种传统,可见英国人有多保守!

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