主题：【原创】盐水鸡腿荷叶糯米鸡 -- GraceUSA

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第一个就是简易风鸡腿的做法.

在加椒盐抹匀揉搓入味后,出水要吸干,也可以在拿出来吹吹干:),这样一来肉扎实.

最好是蒸,比煮味道好,也可以蒸好以后在油炸一下,和北方的烧羊肉回锅炸一样,外焦内嫩.

剩下的皮骨也可以不要丢掉。拿个小砂锅，把皮骨放在里面，加水煮汤，汤好时将皮骨捞出不用，随意加入青菜做成蔬菜汤。

荷叶糯米鸡,感觉还是先将糯米蒸熟后比较好,另加入煮熟的莲子,白果,板栗就更好了,新荷叶有新荷叶的香味,老荷叶有老荷叶的香味,倒是各有千秋的.

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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