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主题:【原创】要吃就吃注水肉 -- 萨苏

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家园 嫩肉粉应该还不一样

好像主要成分是木瓜蛋白酶,就是可以把蛋白质溶解的东东,据说用了以后肌纤维会比较松散,所以更嫩口。小苏打确实不能加多了,有碱味。

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