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主题:春天里的韭菜盒子 -- 空气精灵

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家园 简单说来

馅饼是圆的,哪怕是不规则的圆。

盒子是半边圆的。或者再换一种形象点的说法就是:你包好了一个超大个儿的饺子,又把它放倒按平点。

另外,盒子的包边儿应该是有花纹有褶的(我这个好象不大看得出),馅饼当然要光溜点才好。

还有,馅饼面一般比较厚,盒子的皮不能太厚,讲究的是出了锅能透过面皮隐隐看到里面馅的颜色。

明白了不?再不明白,哪天来我家,我做,你吃。

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