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主题:【原创】芦笋,又见芦笋之一 - 竹林琵琶 -- 潜了又潜

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家园 老兄过奖,芦笋绿的白的都一样的

嫩的部分自然不用去皮,不过掰了之后剩的部分不少,弃之可惜,很嫩的一般比较细,一般买的都粗很多,所以买到的极少有一点不去皮能直接做的。

碰巧见过送饭店的,是基本不用去皮的,不过折的短些罢了,那样的肯定贵不少,想必英国那边芦笋贵也是这个道理。

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