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主题:【原创】白胖子,黑胖子,好吃就是好胖子 -- 爱菊轩

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家园 单是这些东西拌在一起就很香了

韭苔切细粒,粉丝泡软切碎,虾皮斩碎(虾仁斩泥),炒鸡蛋切碎,香菇切小丁。除了用盐调味之外,我会再加料酒、白胡椒粉、味精、香油。

在北京,这种素馅里还会放入揉碎的炸馓子,那就更香了。南方人用油条代替馓子是异曲同工之妙。

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