主题：【请教】熬过汤的鸡怎么弄好吃？ -- 西风陶陶

除了整鸡熬汤，其实还有种简便的一鸡两吃，适合简易晚餐的，比如你可以只用鸡腿鸡翅什么的熬汤，不要熬散架就行，然后捞出来，在锅里放一点油，热到七八成的时候，把那些鸡腿或者鸡翅或者鸡爪什么的都行放下锅里略煎一下，然后放一点糖，熄火，再放生抽淋一下。味道很不错的，又容易做。喜欢的话，还可以在热油的时候放一些蒜煎香。

至于鸡汤里，可以另加蔬菜，上海小白菜，大白菜，西洋菜，枸杞叶什么的，都可以。

如果是整只的鸡清炖的，时间很长的，那就建议你带汤吃了算了。

清炖鸡的时候，除了放姜，可以试试看放半个洋葱，味道好像更鲜甜些：）

下次我教你做气锅鸡，赫赫：）