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主题:【原创】国庆添乘杂记(2)半饥半饱(上) -- 忘情

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家园 旅游城市靠吃旅游饭

做旅游产业的刁民很多的说。兄弟我在桂林呆了头几十年,倒也知道一些厉害。桂林这边宰客是够厉害的,白菜价的东西能够说成翡翠价。城市的物价水平,除了饮食,其余直指广州。就连市区的房价都有4000多了。不过,忘情兄显然没有到市区去看看。桂林铁路系统很独特,有三个火车站。一个是桂林站(俺们常常称呼为南站),位于桂林市区,周边热闹得很,可以选择的餐馆也多,往僻静一点地方走就可以找到很市井很便宜的餐馆。第二个火车站是老桂林北站,也算是市区当中,不过似乎已经改成货运车站多年,一般不停客车。第三个火车站才是位于定江的桂林火车始发站(俺们有称呼新火车站、北站两种说法),那个地方是当年市领导拍脑袋工程,试图拉动桂林北片房地产。结果房地产没怎么带动,烂尾楼倒是有了一批,而且还因为这个火车站的原因,把周围红极一时的按摩类产业给吓跑了。至今仍然算是兔子不拉屎的地方。但是桂林始发站和桂林站是同级别车站,所有T字开头的火车开过桂林,这两个站都得停,也算是桂林城市特色。从桂林始发站到真正的市中心很有距离。唯一给忘情兄提供一点方便的是,如果真的到了市中心,在黄金周那几天,你就别指望找到旅馆住宿了,最便宜的旅馆都住上了人。有些倒霉的旅行团没法在桂林找到住宿的,还得住到200公里外的柳州。

至于桂林的马肉米粉,在80年代还嚷嚷着说是快要绝迹的手艺,现在据说也只有又益轩一家才算正宗。但是桂林米粉当真是桂林人生活当中不可或缺的东西。早上起来,大批的市民会来到米粉店前吃上二两热气腾腾的米粉。最普遍的吃法是:直接加料加卤水,放点酸萝卜酸笋啥的,不加汤——除非要吃汤粉。汤锅就在一旁,永远架着火在熬着,里面放着几根猪骨头,清淡的汤面上飘着一点油星和几缕肉丝,要喝汤,就自己添。这次国庆俺回家的时候,二两米粉似乎是3块钱?反正我是记不清了。但是桂林的饮食应该是相当便宜的。运气不好的遇上宰人的情况就不好说。但是桂林人爱占小便宜的毛病真的很强大。我就见过去阳朔的长途车上,10块钱的车票,车老板子非要收老外20块。等人家用中文说只给10块之后,还非要坚持收15块。俺家老爷子常驻阳朔的时候,曾经说阳朔人,一年就靠着两个黄金周发财,剩下的日子里就游手好闲。这么说其实倒也符合某些桂林人习惯,靠黄金周宰客,剩下的日子得过且过。有些洋鬼子在阳朔附近的山上开辟了攀岩区,不久就给农民围起来收费了,接下来就是政府介入。嘿嘿,对我的这个家乡愈是深爱,就愈是痛惜我的同乡们的某些做法。

柳州螺丝粉还是相当不错的。不过正如桂林米粉一样,还得去原产地找合适的地方品尝。

继续等忘情兄的好文章。

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