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主题:【原创】马后炮说牛奶---副标:水解动物蛋白 -- 一切向潜看

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家园 貌似非乳蛋白是可以检测的

北京三元食品股份有限公司低温奶事业部总经理吕淑芹表示,三元以前的检测水平也不能检测出三聚氰胺,但三元在2005年推出了一种非乳蛋白检测,尽管不能检测出三聚氰胺,但能从收购的奶源中检测出是否含有非奶中含有的蛋白,这一检测手段对保障三元奶品质量很关键。

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