主题:【原创】懒厨食谱 - 火锅 -- 懒厨
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牛有四个胃,牛百页和牛肚应该是其中两个。
牛百页的特点是有一片片的页子一样的结构,故曰百页,口感较为爽翠。
牛肚较厚,其中一面有网格状的结构,较韧,有咬头。
下回如果上广式酒楼喝茶,可以点姜葱牛百页,金钱肚,就可知道有啥不同。
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还有一个问题,牛百页和牛肚难道不是一回事吗? 即晴 字0 2004-05-22 21:48:45
🙂不一样的
牛百叶很好吃呀,早茶必备。 李侠东 字66 2004-05-23 09:32:40
哇,这么多讲究。每次东方店我捡了牛百叶就走,以为和牛肚是一回事呢。 即晴 字0 2004-05-22 22:52:21
😏早上就看到这个,郁闷ING 无情 字88 2004-05-22 17:11:49
😄谢谢,咱就等着 懒厨 字0 2004-05-22 21:14:13