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主题:【原创】给吃素的朋友--香辣土豆菜花 -- 盈盈

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家园 这道菜土豆不削皮有两个原因

第一,是不削皮的土豆块可以保持原型,这样比较美观,有的人做这道菜做成一团土豆花菜泥。。。就不好吃了。

第二,就是这个有点类似干锅菜,保持土豆皮有点焦糊的口感比较好。

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