主题:【原创】给吃素的朋友--香辣土豆馅饼 -- 盈盈
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这个土豆馅饼是我常做的饼,我每次会做一、二十片冰冻起来,早上热一热就是老公的早饭了,和萝卜馅的可以交替着吃。
首先土豆两只,不削皮,洗干净后高压锅煮熟,冷却之后剥皮,然后压成泥,加入辣椒粉、黄姜粉或者胡椒粉,辣椒切碎,盐调味。
挤入一茶匙的柠檬或青柠汁
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然后加入切碎的芫荽,拌匀就好了。
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然后准备擀面,揪出大约比乒乓球小的一个面团,擀开成碗口大
然后把馅放到中央。。
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然后把面团包起来,类似包子那样。。
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然后压扁,擀成这样的面饼。。
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厚度大约这样。。
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然后放到平底锅上烙。。
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烙成金黄色后翻面。。
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两面都烙好之后,刷上薄薄的一层牛油。。
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成品:
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配上一小碗自制的酸乳酪。。就是一顿早餐了。。
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🙂【原创】给吃素的朋友--香辣土豆馅饼
😥盈盈,那个酸乳酪里红红的是啥呀?怎么象辣椒粉捏? 就爱在家捣鼓 字0 2008-09-08 19:02:04
🙂是的,加了辣椒粉和盐 :) 盈盈 字0 2008-09-09 10:53:35
😜第一次知道这样的吃法,我也常自己做酸奶,下回也试试看 就爱在家捣鼓 字19 2008-09-09 18:20:03
🙂配面饼吃就吃咸的,如果成奶昔就可以做甜的。。 盈盈 字20 2008-09-11 10:51:30
🙂看来俺也得囤一些这样的饼子了 流浪鱼 字210 2008-09-07 10:45:23
🙂是啊。。我是做很多。。懒得做饭的时候喂给老公吃。。 盈盈 字8 2008-09-09 10:58:27
🙂香辣土豆馅饼 coo 字9 2008-09-06 23:26:38