主题：【原创】素牛肉咖喱 -- 盈盈
共:💬21 🌺23
本来一直以为有一种植物叫做咖喱，然后咖喱磨成粉就叫做咖喱粉。刚才去学习了一下wiki。想不到咖喱的内容如此丰富呢！马来西亚往咖喱里面放芭蕉叶的？然后日本人居然往咖喱里面放果泥
好吧，如果韩国人的习惯是往里面放色素，我也认了。
咖哩則普遍被定義為由新鮮或乾燥香料以油炒香，並加入洋蔥泥，大蒜，薑一起熬煮。其中香料並沒有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及薑黃等。咖哩這個詞已經被廣泛的使用，特別是在西半球，幾乎任何加有香料的，加有醬料的菜餚或帶有南亞和東南亞洲風格的菜餚都叫做咖哩。
- 相关回复 上下关系8
🙂有时。。姜黄和辣椒粉加了色素。。就会那样 盈盈 字38 2008-08-05 20:58:16
🙂我已经把它给扔了 易水 字64 2008-08-05 21:02:07
🙂韩国产的咖喱。。和日本产的咖喱。。其实和真正的很不一样了 盈盈 字62 2008-08-05 21:07:24
😥偶只知道吃，今天才知道咖喱其实是一种混合物
🙂日本大概也放色素了，我家咖喱吃完，盘子都跟咖喱一样 prohouse 字52 2008-08-06 18:00:53
🙂看起来还8错 要你命3k 字0 2008-08-05 17:14:05
🙂有创意 燕人 字112 2008-08-05 07:46:01
🙂没有酱油。。只有盐。。加糖是马来西亚南洋习惯。。。 盈盈 字18 2008-08-05 08:41:57