主题:【原创】素牛肉咖喱 -- 盈盈
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和老公去中国超市的时候在一堆豆腐里他看见了素牛肉,拿了笑着问我,是真的素牛肉? 牛肉怎么会是素的呢。。我顺手拿了放到车里说。。我做给你吃你就知道了!
他一路推车一路问道。。真的是素的牛肉??我拿了一根萝卜丢到推车里,说,是豆腐做的啦,傻瓜!你没看见是和其他的豆腐们摆在一块儿的么?
他恍然大悟的说,啊!豆腐牛肉!
我们今天吃的就是豆腐牛肉咖喱。。
首先做酱料,材料有:
兰姜一寸左右
辣椒干5-6只
小红葱 5-6只
蒜头2-3瓣
黄姜一小块
香茅一根切小块再磨
盐适量
把以上所有材料磨成糊状
土豆一只切滚刀块备用
外链图片需谨慎,可能会被源头改
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然后加点油,下锅里炒香。。
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然后加入一茶匙的肉类咖喱粉,小半根的桂皮,一把咖喱叶(5-6叶)
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这是我买的素牛肉。。
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先把土豆加入和酱料一起炒一下,然后倒入素牛肉一起翻炒。。
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然后倒入半杯椰奶和一杯的水,大火煮滚,然后中火煮10分钟,然后加盐和糖调味。。
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煮咖喱的时候蒸好一锅饭。。
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好了。。素牛肉咖喱饭。。
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完成!
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🙂【原创】素牛肉咖喱
🙂娶一个会做菜, 爱做菜的老婆, 实在是男人最大的福气 土生 字17 2008-08-05 21:10:14
🙂送花得宝 易水 字153 2008-08-05 18:21:18
🙂我的塑料盒从来不会染上色。。你用了加了色素的香料? 1 盈盈 字0 2008-08-05 20:47:46
😨韩国店买的咖喱粉。。。 易水 字56 2008-08-05 20:55:01
🙂有时。。姜黄和辣椒粉加了色素。。就会那样 盈盈 字38 2008-08-05 20:58:16
🙂我已经把它给扔了 易水 字64 2008-08-05 21:02:07
🙂韩国产的咖喱。。和日本产的咖喱。。其实和真正的很不一样了 盈盈 字62 2008-08-05 21:07:24