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主题:【原创】将就吃的 -- 胖头

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家园 一个容器起一次水就可以了

以后的水会越来越好吃坝如果你想发展成为两个容器,不用再去起水,把老水倒一些过去,两次后,水就够用了

啰唆一下:以后每次放菜进去的时候,注意尝一下泡菜水的咸淡,基本是每次加菜都应该加盐,多少自己控制。一般的表现是淡了泡菜会酸,咸了……当然就是咸

再有一个呢,就是千万小心不要沾油!所用的筷子、爪子(手手的别称)一定要是很干净的,我自己是有双专用的筷子。

还有呢就是白菜(我个人喜欢莲花白)一定不能泡久了,不然会酸还不脆,所谓“洗澡泡菜”是也。

最后呢,是关于菜的问题,任何你喜欢的菜都可以泡,有一些你不喜欢的东东比如青菜脑壳皮皮啊什么的(当然是要把老筋去掉)都可以,但我的经验是黄瓜最好不要放,总坏水还不怎么好吃

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