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主题:【原创】法国普罗旺斯地区的名菜ratatouille -- 燕人

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家园 老兄来自西北地区?

在下的河北老家吃法,茄子蒸烂了,加蒜泥,奢侈些的再加几滴香油。但是我最喜欢炸茄子片外酥里烂的口感,还有茄子的清香。

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