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主题：回复:羊+鱼=鲜？meow -- 78X
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徽菜当家菜之一:鱼咬羊
把羊肉放臭鳜鱼肚子里面一起蒸.
这个菜的广告语就是:羊+鱼=鲜
那叫一个鲜美啊.
不过现在能吃到正宗的鱼咬羊很难了
因为臭鳜鱼,估计不到徽州很难吃到.
现在的徽菜馆多用桂鱼代替鳜鱼了.
- 相关回复 上下关系8
🙂回复:羊+鱼=鲜？meow
🙂正宗的 羊肉要用山羊还是绵羊？ 知道才怪 字0 2007-12-05 23:39:35
🙂安徽地界上不产绵羊 78X 字156 2007-12-06 03:08:07
🙂您说的有道理 1 caudag 字138 2007-12-05 02:00:16
🙂鳜鱼和桂鱼原是一鱼 8 燕人 字615 2007-11-27 02:12:47
🙂那不应该正是两种鱼吗？ cdcdcdd 字28 2007-12-06 07:09:40
🙂是蒸的吗？ 没穿裤子先生 字44 2007-11-23 10:11:24
🙂听说过，没有吃过。 李禾平 字30 2007-11-23 10:00:56