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主题:居京十载,吃遍天下 之清真美食(上) -- 冷原子

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家园 北京传统美食的没落有很大的原因毁在公私合营上面了

楼主提的这几个地方倒是都去过,有的还不止去过一次,感觉总是盛名之下其实难副,再加上中年大妈服务员一副爱答不理的模样,宛若时光倒流20年,回到了80年代初期,当然,其中的几家如今引入了现代化的管理,装修和服务都提升上去了,但还有相当部分依旧是半死不活的惨淡经营,特别要点一下名的是靠羊肉泡馍出名的西安饭庄。要不是看在太祖的画像在那里镇着,粗糙的饮食和恶劣的服务真想让我掀桌子

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