主题：居京十载，吃遍天下 之清真美食（上） -- 冷原子
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上档次的土耳其馆子，称自己是地中海菜系，可能当年鄂土曼帝国知下民族众多，所以吸收了地中海沿岸各民族的饮食文化，做的比较精致，材料丰富，蔬菜，水果，肉都有，样子也很漂亮。一般的土耳其馆子就是一般的烤肉kebab,没什么特别之处。有一次下班，在42街附近的一家土耳其馆子吃烤肉，那土耳其的店主居然用中文对我说，他是新疆来的，我说“really? you came from east turkistan?",他随即就说他只是joking,他是土耳其的突厥人。
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🙂多谢多谢！ 冷原子 字14 2007-10-26 19:17:17
🙂好像德州扒鸡也是号称老汤的最有名吧 1 cdcdcdd 字20 2007-10-26 07:22:36
🙂北京传统美食的没落有很大的原因毁在公私合营上面了 2 风起天涯 字368 2007-10-24 23:18:43
🙂在new york吃土耳其菜
🙂不过说起来，土耳其是有些人长得像黄种人 夜月空山 字16 2007-10-31 02:52:14
🙂我都流口水啦 1 r33300 字23 2007-10-24 14:18:46
🙂真正的月盛斋还是能吃到的 1 圣徒 字172 2007-10-24 03:29:58
🙂是啊，我也知道这个消息 冷原子 字68 2007-10-24 03:49:43