主题:【原创】东坡肉 -- 盈盈
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川菜菜谱里的东坡肉是一大块的蹄膀,不是切成小块的;小火炖大火蒸的步骤也没错.菜谱上写的是肥而不腻,做得好的吃起来也真的是肥而不腻啊:).个人瞎看,楼主做的更象是红烧肉多一点,不过也是看得流口水啊:).想来米饭都可以吃三碗了.诶,稍后就去找点吃的才能解馋了啊.
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🙂好漂亮。。。和杭州版本不太一样 燕归来 字92 2007-08-25 18:30:42
🙂是啊。。其实我不吃肥肉。。就是家人爱吃。。。我做了自己不碰的。。 盈盈 字0 2007-08-28 20:03:25
🙂这个不必借东坡肉之名吧 1 随园过客 字304 2007-08-20 15:59:43
🙂楼上应该说得更接近未改制的东坡肉一些:P
🙂借名倒是没有的,这个食谱我以前在文学城里学来的。。 盈盈 字52 2007-08-28 20:12:50
🙂花老乡,花美食。 颜子 字0 2007-08-17 08:53:31
🙂哈哈。。一直想去回帖说。。我读过一天的培风! 盈盈 字0 2007-08-18 07:12:27
😉乖乖的 梁东 字69 2007-08-17 06:15:52