主题：说到吃，朋友有个这样的事情…… -- 小变态
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据朱家溍先生在故宫退食录里回忆，一些老北京的著名饭馆，对客人随意性的一些小要求无有不从。
比如鱼翅席，红烧大翅吃得差不多了，有客人要用剩下的鱼翅汤汁煮一小碗面条，肯定没问题。
再比如说爆炒的菜分量一般不会太多，一桌人一人一筷子就差不多没了。没吃过瘾怎么办？告诉灶上再来一盘。那也是随叫随到。
还有可以应客人的要求到附近的酒店专门去沽某种酒的，等等，那才真叫是服务。
现在的北京餐饮业，除了地理位置还算在北京，服务的内涵早没啦。
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😏也难怪。。。 1 精装白沙 字92 2007-07-20 13:16:31
🙂个个都跟大爷似的 2 四处晃荡 字194 2007-07-20 13:04:45
😄态度很好呀，值得表扬 1 鹰击长空 字74 2007-07-20 13:00:07
🙂早年间的老北京饭馆还真不是这样
🙂呵呵，可是这种牛肉面的馆子，服务员大都是祖国各地来的呀。 加楠 字0 2007-07-19 19:45:59
🙂呵呵，这服务员可真一根筋 偶然 字0 2007-06-11 01:37:41