主题:【原创】我只想知道我能吃什么 -- 烛影摇红
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老头子很多东西说得很中肯,当时他提到说媒体老宣传xx致癌,xx致癌,却不提国家相关的标准是什么,这么吃,吃多少才致癌。
杨澜:那公共食品的安全问题,为什么会屡屡成为媒体上的一个热门的话题。就连我母亲负责家里采购蔬菜时,也经常说不知道买什么安全了?
陈君石:我想这是因为食品安全信息交流渠道的不畅通,它包括科学家、政府、媒体和消费者之间的交流。也就是说,消费者知道的信息本来应该是科学的、客观的和准确的。但实际上,目前的状况与之差距很大。
比如最近的苏丹红鸭蛋。苏丹红是动物致癌物,但人吃了含有苏丹红的鸭蛋,会不会对健康造成影响,是要经过科学评估的。所谓被致癌物污染的食品就是致癌食品,这纯属媒体炒作。被致癌物污染的食品肯定有问题,但是否对消费者的健康造成影响,它有一个量的问题。
假设人和动物一样,吃了苏丹红会产生癌症,那么这种很微量的苏丹红的鸭蛋,据科学估计,至少每天要吃一千个。
特伦苏那么贵,弄不好您老撑到致癌的那个量也有百来岁了,那这可就是延年益寿的补品了
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🙂【原创】我只想知道我能吃什么 4 烛影摇红 字412 2007-06-07 20:53:35
🙂无奈啊,只好自己种,自己养 花生 字861 2007-06-11 18:35:54
🙂尽量都买organic的 四不像5 字0 2007-06-11 17:33:57
🙂有期的杨澜访谈录看过没有,采访陈君石的
🙂这年头好像吃亏最安全了, 要你命3k 字65 2007-06-11 11:35:35
🙂这是共同的困惑。 范适安 字10 2007-06-08 01:12:55
🙂真想喝,喝真正的牛奶 upson 字82 2007-06-08 00:36:02
🙂"真正的牛奶"也不能保证安全 随侯猪 字50 2007-06-11 17:35:49