lpf
注册：2008-05-28 17:06:41
从四品上:太中大夫|宣威将军
从四品上:太中大夫|宣威将军
💧16380
🌟811
💓754
🌟811
💓754
家园
基本同意楼主意见，补充如下，供参考。记住几个诀窍：1、生肉要用清水浸泡至少4小时，每小时换一次水。2、要用铁锅来炖肉，生肉要在开水中紧一下，目的是篦掉浮沫和使牛肉收紧。3、所谓酱牛肉就是一定用酱来酱制，而不是用酱油来酱制。只有用酱来酱制的牛肉，才有酱香。4、大多数人家是没有老汤的 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
[B]一、原文简介[/B]（参考黄寿祺《周易译注》） [B]师，贞，丈人吉，无咎。[/B] [B]大意[/B]：师一般泛指军队。带领军队必须固守正道（气定神闲，从容不迫，不急不躁，不偏不倚），并要让有德有能，老成持重，众所畏服的人（不一定是年纪很大的人）为统帅，则可获吉祥，而 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
[img]https://lh3.googleusercontent.com/_tmwzYJXhxUE/TVcyUo3dX7I/AAAAAAAAB8I/pMJqy1u9k9c/DSCF6804.jpg[/img] 我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃，我一直很想要自己在家做 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
我个人有一个很搞笑的判断： 美国决策层由于受到自己编造出来的错误理论误导，对国际秩序的整体规划是完全错误的。也就是说，他们没有考虑到资本的利益与国家利益的区别，误以为对通用汽车有利就是对美国有利，结果把自己给搞杯具了。 美国的这个规划，总体思路就是搞全球化+私有化。这个思路的 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
回锅肉号称川菜老大，川人酒席家宴无此不欢。下面给大家一个操作流程，春节有空试一下。 [B]1、原材料 [/B] 回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
其实，当胡雪岩从1881年5月份开始不动声色地大量吃进江浙生丝、准备控制住生丝货源向洋行叫板的时候，他并不知道自己真正的敌人是谁。 银行家胡雪岩是通过一系列金融创新发家的。作为左宗棠的总军需官，胡雪岩运用自己“阜康票号”的信用和金融网络，于1867年首创以海关税为抵押向洋行和外 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
一百多年前,俾斯麦很大程度上就是通过经济贸易手段把N多德国诸侯从比普鲁士强大得多的奥地利控制下拉到普鲁士的旗下. 俾斯麦如何在法国,奥地利的夹缝中,把普鲁士从一个落后的公国变成统一德国的世界强权的策略和手腕,很值得TG借鉴. TG如何在日美俄印的夹缝中实现"大东亚共荣圈"的领导地 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
【收藏分类：无分类】再收藏
国家的决策人和平常人一样,都是从自己的经历中总结应付未来的原则.对于TG,有了47-49年党国,8X8自己的经验,自然视通货膨胀为洪水猛兽.而90年代末的通缩虽然局部十分痛苦,但比上江山异色还是小菜一碟. 所以TG怕通膨甚于通缩. 对于美国,经历正好相反.三十年代的大萧条(严重的 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
【收藏分类：无分类】再收藏
还有陈丹青之类玩民国范的玩艺，都一路货。 这些人之所以能大行其道，无外两点，一是对西方的狐假虎威，二是在中国现实社会中，一些实际的社会关系。 事实上他们是相当喜欢结交具体的官僚及周边的人的， 有些自己实际就是干部子弟。 他们骂的，只是他们掌握不了的，拉 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
[IMGA]http://www.businessweek.com/chapter/images/ormerod.jpg[/IMGA] 我喜欢读一些可以开阔眼界的书，这样的书往往有一些另类的视角，北京话叫“葛”。《Butterfly Economics》便是一本有点葛的书。 ...
【收藏分类：无分类】再收藏
【收藏分类：无分类】再收藏
只是一般辞职信很少写这么长的。我的辞职信一般就两段，第一段serve notice，第二段thank you，差不多。有什么感谢的话就约当事人喝茶面谈。帮你改一改时态。 Dear all, As some of you may [COLOR=red]have alre ...
【收藏分类：无分类】再收藏
我相信资本主义会胜利，前所未有的巨大胜利。 资本主义一定会胜利 如果因为地缘战略的争斗而阻止了资本鲸鱼顺利游到中国， 那么人们就有理由对资本主义的未来感到悲观。 过去60年，我们目睹了人类历史上最迅猛，最庞大的工业化过程。 之后60年，我们将目睹人类历史上最 ...
【收藏分类：无分类】再收藏