主题:【原创】西安小吃之烤肉列传 -- liupizi
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照專家們說的吃,現在就沒什麽能吃的了。
有禁忌忌諱的食物要注意,但是一般的理他做甚,人生在世,從心所慾不逾距,求個自在即可。
所以說,適當的坑殺專家有助於社會安定。
复 我覺得純粹扯淡
我刚从交大毕业去北京的时候1块一串,个头儿老大啦。。。。,风味跟西安的也不一样。不过我更喜欢西安的烤肉,可以吃着玩,也可以搭配起来大吃。北京的大肉串吃起来就生猛了。不过逍遥大哥10串就够也少了点吧,hiahia。
一次在青海,一天里面吃了8斤多羊肉,黄焖,手抓,羊脖子。晚上11点回招待所又饿了,翻出来包牛肉干干掉。
一次吃火锅,6个人从早上9点吃到下午4点,吃的锅都糊了,400多大元,几个人凑了凑免单,给了两块钱人民币走人
由于上大学的时候,有一次冬天和哥们儿出去吃肉串喝啤酒。酒过三巡,肉串下肚,回来的时候两个猪头脱了衣服光膀子溜达回来。第二天跑肚拉稀......从此对肉串退避三舍,尤其是肉串中的孜然,闻见了总是有股呕吐的冲动......
这两年好一些了,能闻烤肉串的味道,状态好的时候也能来几串了,呵呵
很多年以前在交大。又想起了半夜翻墙出校,一溜小跑到南郭门夜市,就着一碗兰州拉面咬肉夹馍的情景。
从前朋友的脸有些模糊了,醉时同欢,醒后各散。
去年抽空回家,被土生土长的朋友拉去吃烤肉。老机场那里有家杨姐烤肉,朋友从小吃到大。如今添了糖醋口味的烤肉,味道独特。
去吃过一次后便欲罢不能。后拉老哥老嫂同往,一听是糖醋口味,甚为不屑。吃过方才觉得这糖醋烤肉不比孜然烤肉差啊。
从做法来说,是不是街上卖的肉都是先煮过一会儿再烤的?有一次和一个回民在北院门吃这,吃过普通的几十串之后,因为他从小就是在这里长大的,颇有几个相熟的摊主,又重新拿了几串过来,明显的体积比较小而味道更好。他就是说这个是没有煮过的。