主题:【原创】梅子酒(1) -- 草纹
密幄阴阴,正嘉花嘉木,尽成新翠。
蕙圃过雨,牡丹初歇,怎见浅深相倚。
好称花王侍。
秀层台、重楼明丽。
九重晓,狂香浩态,暖风轻细。
堪想诗人赠意。
喜芳艳卿云,嫩苞金蕊。
要看秀色,收拾韶华,自做殿春天气。
与持青梅酒,趁凝伫、晚妆相对。
且频醉,芳菲向阑可惜。
何劳问我成都事,亦报君知便纳降。蜀柳笼堤烟矗矗,
海棠当户燕双双。富春不并穷师子,濯锦全胜旱曲江。
高卷绛纱扬氏宅,半垂红袖薛涛窗。浣花泛鹢诗千首,
静众寻梅酒百缸。若说弦歌与风景,主人兼是碧油幢。
东汉许慎的《说文》记有曲的名称达10种之多。北魏贾思勰的《齐民要术》有专卷记述造曲酿酒,其中介绍造曲方法达12种。
(汉)崔浩的《食经》、(三国魏)曹操的《上九酿法奏》、(北魏)贾思勰的《齐民要术》、(南朝宋)佚名的《酒录》等;酒的专著有《酒令》、《酒诫》.
唐朝的酿酒专著有:李琎的《甘露经》、《酒谱》,宋志的《酒录》、《白酒方》、《四时酒要方》、《秘修藏酿方》,王绩的《酒经》、《酒谱》,胡节还的《醉乡小略》、《白酒方》,刘炫的《酒孝经》、《贞元饮略》,侯台的《酒肆》等。
宋代,张能臣《名酒记》, 朱肱《北山酒经》, 宋柏仁《酒小史》, 忽思慧的《饮膳正要》、韩奕的《易牙遗意》、朱德润的《轧赖机酒赋》、周权的《葡萄酒》.
明清时期的酒文献主要有:元怀山人的《酒史》、徐炬的《酒谱》、佚名的《墨俄小录》、宋应星的《天工开物》、袁宏道的《觞政》、李时珍的《本草纲目》卷二十五、夏树芳的《酒颠》、沈沈的《酒概》、周履靖的《青莲觞咏》、顾炎武的《日知录?酒禁》、田艺蘅的《醉乡律令》、黄周星的《酒部汇考》、俞敦培的《酒令丛抄》、周亮工的《闽小记》、梁章钜的《浪迹丛读、续读、三读》、佚名的《调鼎集》等。
看来至少宋代有了。可以说青梅酒源于中国。
这得泡图书馆查历史文献了, 网上的资料不够. 原来纹JJ为的是(向日本友人)证明青梅酒源于中国. 支持支持! 若是这样, 还是准备得充分些好, 做到不出手则已, 出手便一招制敌. "其疾如风,其徐如林,侵掠如火,不动如山."
日本产的水果种类远不如中国多, 所以他们在梅酒上花的心思更多, 于是日本的梅酒名头更响. 这也是辩证法吧.
多谢拉,一人一花,有机会我也要酿那个桂花酒,到时记得来小米几口哈
不过是该好好查查。
卖给小青吧,卖多少个通宝呢,嗯,看在是青MM的份上,给个优惠,卖5个通宝够不够?
要是小青不肯,只好拍卖了,价高者得
晕,一定没人买,这样吧,谁愿意代理植物园,我送5个通宝给他
又晕,这通宝还没开始流通呢,就拿来做买卖了
几个月后酒会变成好看的紫红色。
据说酒泡的杨梅可以治肚子痛。