主题：【贴图】今天我煮饭，XDJM一起吃 -- 绿野仙踪

典型的湖北菜，我最喜欢的湖北菜

MM你真不知道？

我一直以为这是典型的广式菜。

雪人!?

偶以为公仔冰激凌是用来吃的呀

不象广东人那么多花样，尤其是他们不会加那么多中药材……

不过，莲藕排骨汤确实是湖北名菜，也是他们肯费时间煲的少数汤之一（除此之外，湖北人煲的鸡汤也好喝）。我喝到这个汤，第一次是在一个曾经在湖北上学的朋友家里，第二次是在北京的九头鸟饭店，第三次是在武汉的老通城，之后在某企业食堂的小灶喝过好几次，该食堂的主勺是个湖北阿姨。总之每次都和湖北有关……

湖北人煲的脊骨莲藕汤，里面的脊骨还可以让我吃起来觉得很有味道，不象广东的老火例汤，不管什么材料，最后都煲成渣。绿MM你这个汤，看着象湖北风格

不过，没有湖北出名。

还有，广东的莲藕没有湖北的好吃，没有那么软糯。

我们叫筒子骨（总不能叫管叉骨吧）和莲藕煨汤。

到了夏天，排骨用得多，但是大多是用海带煨。清淡一些

有机会得尝尝湖北的莲藕汤。不过印象中用莲藕和各类骨头煲汤在两广不少地方都是常见的家常菜，有许多人（比如说我妈妈）在这上面积累了颇高的造诣，说这是湖北名菜恐怕很多人会不服气。

说到莲藕，两广也有几个出好莲藕的地方，不过也可能湖北的确实更好些。

很向往的说

你竟然问：湖北人竟然也煲汤？