西西河

主题:吃的:豆 -- 宝特勤

共:💬58 🌺173
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 4
下页 末页
家园 吃的:豆

看到@奔波儿 兄在谈土豆。我一时嘴馋来说说一些土和洋的豆。

说起豆,首先想到的是大豆。大豆无数种吃法中,很有风味的是苏南的熏青豆。大豆加上调料煮一下,然后熏。味道鲜咸烟,很有嚼劲。总也吃不够。

点看全图

然后是蚕豆。煮成豆沙一样。最爱。网上找不到图。

绿豆。绿豆汤绿豆冰棍不用说了。说绿豆芽。简单用葱花炒一下,就是色香味俱全的饭店里吃不到的一道菜。

点看全图

学生时代和墨西哥梅斯蒂索女孩游,习惯了吃墨西哥黑豆和红豆。煮烂,放点辣。下饭。

点看全图

娃小时候查身体缺铁。有人进偏方阿拉伯小扁豆汤。我们以前就常喝。实话说,口感嫩滑,加点柠檬汁鲜而酸,味道非常好。

点看全图

说起缺铁,我们又喂娃牛肉。娃的爷爷奶奶来,看到六个月的娃抱着一罐牛肉酱啃,晕倒。国内外养娃方法不一样吧。

鹰嘴豆。鹰嘴豆泥西亚名菜。说过了。流浪的人的豆泥

通宝推:普鲁托,rentg,
家园 土豆不是豆

内容和题目无关

,——-////////////—/////

我一直有个问题不明白,老外为啥这么爱吃豆子?

我见国人吃豆子干炒的多,嘎嘣脆的那种吃法多,特别是零食,而吃豆汤豆糊的不多

反正我是不爱吃🙁🙁

家园 盐水煮毛豆
家园 好东西啊,可惜"一豆儿俩屁"如何是好......

美国有个卖豆儿的广告:航天员登陆外星,为了保持强健体格特地吃了很多豆儿。后来遇到食人外星人,只有一个航天员躲过。正在庆幸,却放了一个屁,被外星人听到......

总之淑女看到豆儿一定要小心呀......

家园 电影中彪帅嘎嘣嘎嘣地嚼黄豆:

东北严冬,屋子用两重门保温。彪帅端坐,一颗一颗地嚼黄豆。罗帅并亚楼立于彪帅身旁......我当时就想,屋子里那个味儿啊......

家园 老外吃豆子有点创造性

墨西哥的豆做法一般是炖得很烂,像国内茄汁黄豆。

古巴有黑豆泥。黑豆捣烂加柠檬汁。有豆的甜糯和柠檬的刺激。别有一功。

家园 豆子滋养大的墨西哥女郎

点看全图

豆子是墨西哥菜不可分割的一部分。

墨西哥女郎从来不是中国语境里的淑女。但是应该墨西哥菜处理好了这个问题。

通宝推:大眼,
家园 现在正是蚕豆大量上市的时候

昨天上超市看到立马想到葱油蚕豆的诱人图片了,3块一斤,买了些,多多上云南蚕豆20块左右10斤,可惜快递断了下不了单了。

家园 美女难道没有五谷轮回?
家园 蚕豆好时节过去了,现在已经有点老了

我来江浙才开始吃蚕豆,一下子就喜欢上了

这是我最喜欢的江南蔬菜之一,和笋,茭白并列

蚕豆上市已经一个多月了,最好的时节已经过去了,现在的蚕豆已经有点老了

通宝推:审度,
家园 凡是喜欢说北美风情的,都是人在加拿大。

凡是口称江浙的,不在徐州,就在温州。

人家美国人,苏州人从来不犯这矫情。

通宝推:潜望镜,菜根谭,
家园 就你眼尖,哈哈

真不在苏州

为啥不猜连云港和义乌啊?😏

家园 黑豆健肾,是burrito里面比卷食材

所以墨西哥人身体强健,生的孩子多可能也和他们常年吃黑豆有关系。南加州这里的墨西哥家庭至少三四个孩子,七八个孩子的也不少见。

家园 茭白以前不喜欢吃

吃食堂的红烧老茭白吃厌了,自己开伙后买嫩的没黑点的炒了吃味道就大不同了,竹笋蚕豆菜芯是江南春暖花开最好吃的蔬菜品种。

全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 4
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河