主题：中国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术，星辰大海不是梦想！ -- 木头000

有那么多二氧化碳么

一个是火电厂或水泥厂产生的二氧化碳，如此，就不必禁止燃煤电厂了。

一个是太阳能发电再电解产生氢气，这样太阳能发电的短板就可以被克服，西北缺水地区就可以大力发展光伏发电，不需要那么多水。

早上的时候有人给我发这个工作，我瞄了一下标题，当场做了一个盲猜：第一步是二氧化碳氢化反应生成甲醇，然后后续反应从甲醇出发。之后看了全文，果不其然。

为什么说这是没有什么实际意义的工作？就是因为首先最大的瓶颈是就是二氧化碳到甲醇这一步，这个工作在这一步仍然是氢化反应，并没有什么创新；其次是从甲醇出发到生物产品这些后续步骤，用甲醇作为碳源的生物发酵比较成熟，已经商业应用，而无细胞方法和生物发酵相比，完全没有竞争优势。基于甲醇的生物发酵是可以商业盈利的，而这篇文章光里面那些纯化蛋白的价格，就远远超过产品的价值，没有任何实用价值。

Science、Nature上的文章，大多数讲究个Fancy，翻成中文叫“花里胡哨”。这些文章很有趣，很有启发意义，但真把这些文章当成发展方向，只会被带到沟里面去。

淀粉可以喂养低等生物，昆虫、菌类、植物，再后面就好办了

这个工作能发Science，是因为它实现了从甲醇到淀粉的无细胞途径。这个虽然没有什么实用价值，但这个很有科学意义，是人工重构了一条天然不存在的合成途径，不仅短而且效率高。但是如果标题是“用酶把甲醇转化为淀粉”，恐怕公众就没有什么兴致了，也不会被“震惊”了。

大家真正被震惊的，是突然间觉得二氧化碳能被捕获变成可能的粮食了。这其实牵涉到一个重要的发展方向，二氧化碳捕获成甲醇。大家可以关注一下下面两个工作：

1. https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.1701290

2. https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abi6012

其中1就是这篇文章的基础，2算是目前最好的水平。这才是真正能改变世界的工作，不应当让它们被隐没在一场舆论的狂欢中。

从甲醇到生物产品，最简单、成熟、低成本的方法是走毕赤酵母这条路。毕赤酵母可以以甲醇为单一碳源，而且这种甲醇培养基除了毕赤酵母基本上其他微生物都长不起来，发酵方法极其简单。毕赤酵母还是比较安全的，已经有作为饲料添加剂的报道。

首先，科技进步意味着更多更深了解自然，对人类来说是有意义的。子曰：朝闻道，夕死可矣。就是这个意思。

其次，科技进步是否能够实用，在资本主义体系中我们说达到商业化。

就楼主说的这个技术突破而言，关键问题在这里：

【将低密度太阳能转化为高密度电/氢能作为能源，形成简单的碳氢化合物，然后再设计出从碳氢化合物到淀粉的生物合成过程】

我们可以认为农业整体上是个能量转化过程，将太阳能转化为可以被人体吸收的各类营养物质，包括淀粉。任何新技术生产各类营养物质，包括淀粉的成本（淀粉是最低级的营养），如果高于农业产品，那这个新技术就不会达到商业化。

或者新闻的现实意义

目前从美国进口玉米是个大头。不知道会不会有人在饲料这个“题材”上炒股票玩概念。

http://www.chinagrain.cn/axfwnh/2021/09/24/1610830832.shtml

时间上很“针锋相对”啊。这类新闻还有很多

至少当下有了对美进口中议价的由头

是指那种就像培养干细胞一样让肌肉细胞生长的吗

那简直就是不要指望的

感官上，联想葡萄胎这种疾病，心里很堵啊

食品，不是用在人身上。

几十年前人造肉这个词的意思似乎是经过调味的大豆蛋白制品，还不是豆制品

蛋白质要有氮元素，光喂淀粉要生产蛋白质，那氮元素从哪来？

道理我都懂，就是成本它下不来。

甲醇是有机物，是这个意思吧，无机物到有机物的难度很大

工业化粮食生产如果有可行性，哪怕是20，30年后才能达到经济性。但会冲击18亿亩耕地红线的重要性，然后会直接对房价产生根本性影响。

所以，人类要想真正的生活水平进步，还是要依靠科学技术的进步啊。