主题：是鸭子，就千万不要来南京！ -- 逍遥探花

当学生的时候在南京吃盐水鸭，也没觉出来太好吃。记得离校最后一个晚上大雨倾盆，我从汉口路的巧味店一口气拎回来2只盐水鸭两只酱鸭两只烤鸭，以及卤味若干加啤酒两箱，跟同学大醉一场后去赶早上8点钟的火车。。。

后来公干再去南京，金陵饭店的盐水鸭那口感让我惊讶万分，简直想不到简简单单一个盐水鸭还能做到这个程度。

可话说回来，虽然更好吃了，却没有当年那个味道了

在没有引进香格里拉管理系统以前，就以潮州菜而闻名。至今提到南京地区最棒最撑得起台面的厨师，仍然会首推丁山的大厨。

不过玄武饭店里的饭菜也是非常有名的，顶楼的餐饮服务是南京市接待办的固定接待点。包间内设豪华无比，餐饮也是别具匠心，体会烧钱的快感去那里准没错。

每次必点