主题：碘缺乏病与碘盐 - 序章 -- 荷兰北极熊

它的发达是自然条件下自动发生的，它的发达有很多原因，但可以肯定的实平均智商一定不会低。由于肉蛋奶含碘高于普通谷物，经济条件略好的江浙沪居民食物含碘历史上远高于其他地区是肯定的。

高考现在都是分省出卷，江苏卷历来的难度有目共睹。同时，分数高到一点程度，就不是智商决定的了。真正衡量智商的，可以参看历来数学奥林匹克和物理奥林匹克，江浙沪占据不小部分。另外，现在全国补碘， 地区间智商差别应该逐渐弥合了，拿现在差距不大来反驳，无意中支持了补碘。

智力测试也许不全面，但因此彻底否定它的价值就走到反面去了，智力测试作为智力发育的程度，作为相对指标是无可指摘的。

尿碘浓度作为人体缺碘与否是间接指标，本身肯定有一个容忍范围。以100还是75ug/l还是其他的值可以推敲，但一般微量营养物质就算高4倍，也在合理范围，高10倍也不会有健康问题，作为科学课题，寻找最佳剂量有意义，一般网络科普，纠缠这个没有意义。

这一段可能比较容易造成误解。单从文字表述来说，摄碘量太低，会造成问题，摄碘量过多，也会造成问题。

很多人对加碘盐的疑问可能就是怕吃加碘盐而导致碘摄入过多。我觉得有必要明确一下，需要吃多少碘盐才能达到摄碘量过多。如果多吃两小勺就过量，担心一下也合情合理。如果需要吃一罐才过量，那就不用担心什么。

查了一下数据，https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional 成年人碘摄入量推荐为 150微克，所摄入碘的90%通过尿液排出。你文中尿碘上限是每升800微克。假设每天尿1升，那就是800微克排出量，也就是摄入上限为每天888微克，是推荐摄入量的6倍左右。

我在美国，手头一罐碘盐，未开封是737克。含量标明每1.5克提供日需量45%的碘。也就是说，要达到日需量6倍的碘，需要吃入20克盐，应该说量不少，但硬要吃也吃得下。未成年人的上下限空间与成年人就要小很多。

我的结论是，碘盐要吃，但不要过量。要担心的话，每天多喝点水，尿排。

另外，上面链接里推荐的每日摄碘量，和你文中的数据稍有不同。主要体现在未成年人的推荐量比你文中的要高一些，对孕妇的推荐量也高一些。尤其是母乳喂养的，母亲摄入足够的碘就显得尤为重要。

20×365×日均积累

用公共卫生的术语准确表达如下：

尿碘低于100微克每升，患碘缺乏病的风险性大大提高，例如甲状腺肿和甲状腺功能异常；尿碘高于100微克每升，患碘缺乏病的风险性大大降低。

80年代以前某次在巴西举行的世界甲状腺大会，一些专家曾认为75微克每升应作为碘缺乏的切点值。但后来有人发现75-100虽然对甲状腺肿发病率影响不大，但对智力发育仍有危害。因此国际组织确定100微克升为切点值！

上世纪80年代末，三个国际组织（联合国世界卫生组织 WHO,联合国儿童基金会UNICEF和国际控制碘缺乏理事会ICCIDD）提出：有碘缺乏病流行的国家采取全民食盐加碘(USI)的防治策略，以便可以达到可持续消除碘缺乏危害的目标。

这一策略的提出基于：

1．市场只供应碘盐，可以有效地阻止非碘盐对碘缺乏人群的冲击，可以达到有效、持续和不间断补碘，不仅可以控制碘缺乏病的流行，而且可以消除碘缺乏对人群的危害，更重要的是可以实现可持续消除的目标。从60年代开始到1995年以前，我国实行的就是病区供应碘盐，非病区（实际是轻度碘缺乏地区）供应不加碘食盐的策略，结果是：

●碘缺乏病的猖獗流行得到了控制，但没有实际消除（仍有800万甲状腺肿病人；

●仍有少量克汀病的发生；

●碘缺乏仍然危害下一代儿童的脑发育；以轻度智力落后为主要特征的亚临床克汀病依然严重存在，儿童智商平均丢失10-12个百分点；等等。

其主要原因就是非碘盐的冲击，1995年监测数据表明，合格碘盐食用率只有39.9%，换言之，60%的家庭没有覆盖合格碘盐。

1995年开始实施全民食盐加碘(USI)的防治策略，仅仅用了不到十年时间，到2005年合格碘盐的食用率就上升到90.2%，甲肿率由93年的20.4%下降为4%(B超法测定)儿童尿碘由低于100微克/升上升到246微克/升，已处于碘营养充足水平。过去30年的防治历程没有达到的目标，由于USI的实施，不到十年就达标了。

2．三个国际组织在提出USI时，碘盐对碘营养正常的人群是否会造成不利影响？为此组织了专家论证，已经成功实施碘盐防治策略的国家，在实施碘盐近半个世纪的资料为主要依据，专家的结论为：碘营养正常的人群在食用碘盐后也不会带来医学上的麻烦。

3．我国的大连市卫生防疫站作了一项十分重要的观察：有一个县是由几十个岛屿构成，人口约为10万人，县城为最大的岛，人口有6万左右。人群以打鱼为主，当时生活水平比大陆的农民要高的多，因此几乎没有人口流动（婚嫁除外），粮食、肉类和蔬菜不能自给，每天需要从大陆购进，由于海产品几乎是每天的食物，儿童尿碘水平达170微克/升，处于碘营养适宜水平，不存在碘缺乏。1995年以后也供应了碘盐，儿童尿碘水平上升为270微克/升，处于碘营养充足水平。专家对食盐加碘的前三年和食盐加碘的后三年，共六年时间内，对甲状腺疾病作了观察，发现：食用碘盐后对甲状腺疾病的发病率没有影响。这一调查与国际组织的结论是一致的。

有一个病例可能是同仁医院用碘酸钾治疗视网膜脱落，低剂量有效，高剂量可能导致病情加重。中国只此一个病例，以前欧美有少量同类病例报道。国内反对食盐加碘酸钾者，就以此病例举证碘酸钾有毒。家父就问他，碘酸钾的剂量是多少？这个人立刻顾左右而言他！这群人真有一帮是真糊涂！

家父也和这群人说过，这是常识啊！没用！

家父有一个挚友，是杨振宁的博士生。这个人有句话，中国大学里80%的教授是混蛋！学术界的声誉都让这些人给毁了！

但问题是圈外人哪能分辨！

水喝多了，还有水中毒呢！苏讯的帖子正中不学无术者的要害！

他们只会跟你胡搅蛮缠，所谓对牛弹琴是也。

对于别有用心者来说，把水搅混很容易的。

一个50KG成年人摄入碘酸钾的LD50是6800毫克 （136mg/kg x 50kg)，需要吃136公斤的食盐。

碘盐碘中毒是被压死的。

国际上有做类似观察么？

我国在推行USI后的总体观察数据如何？

只要你觉得很咸，少喝水，少排汗，连续十年试试，你会很健康的!

按你说的LD50，想想你就每天吃个30g吧

中国又落后了，而且全民补叶酸这个争议也不小，美国有研究认为叶酸摄入过多会致癌。。。