主题:【原创】生不如死的感觉,你有过么? -- 铁手
不然四川人还不都瘦的跟猴一样。脂肪可是保障人类不饿死的最后一道防线,几十万年进化出来的最稳定储能物质,哪那么容易就被辣椒刷掉。
但是辣椒可以促进肠胃蠕动,使食物在消化道内存留时间变短,减少脂肪和淀粉的吸收。减脂期间可以起辅助作用。
辣椒素会使人体内的蛋白质变性,杀死细胞引发疼痛。有酸奶里的蛋白质替代,就好受多了~
其实牛奶也一样,但是牛奶太稀。实际上如果不觉得恶心的话,生鸡蛋清最好……
有次和一群土生土长的成都人吃饭,我夹了根辣椒放嘴里嚼了嚼,吞了下去,很平和的说这辣椒够辣,某人说“你都觉得辣了,那我不吃了”,你就知道我平时吃辣椒多厉害。而且是没辣椒吃不下饭的那种。
但是,现在回家基本被母亲限制吃肉(尤其是肥肉),原因长得太胖。
所以,吃辣与减肥毫无关系。
不过,这个还不是最辣。
按照wikipedia上的说法,从辣度而言,habanero在100,000–350,000之间。这个概念是什么呢,Jalapeo pepper的辣度在1,000–4,000,相差百倍之多。这还不是最恐怖的,最辣的号称能到2,200,000。
我一哥们趣事,去美国念书时候都是国际学生在一块,有墨西哥人带了辣椒来,多国学生入嘴尝了一点就立刻吐出来了,于是其它中国学生鼓动我那哥们说“你是四川人,要为我们中国人争光。上!”我那哥们于是拿了块,嚼碎了,辣是辣,但是能勉强吞下去了。正当大家都在为他鼓掌的时候,来了个印度人拿了块辣椒,放在嘴里嚼碎了,吞下去了,来句“没感觉”后享受大家崇拜的目光飘然离去。
严重怀疑狠狠吃辣子图的不是嘴上的爽,而是......
八几四谈,南亚,东南亚一带出的辣明显高于国产的啥老干妈的
中了辣椒“毒”的解药是酸奶。
属于极微辣范畴
主要是油料的香、便于携带,容易下饭
成都有家腾都尔餐厅,当年刚到成都的时候,所有的侍应生、厨师什么的都是印度本土的,甚至聊天中告诉我们,所有的调料都是印度本土的,确实比成都一般的餐厅要辣点,但是也不至于吃不下去
我吃八几四谈的辣子胃都受不了-那是第一次被辣的这么难受。而在中国很少被辣的受不了。觉得可能辣跟辣成长的日照时间有关系把。