主题:【康藏路迢迢】之《男人们的康定》(上) -- 京华烟云AMIP
至于您在“【康藏路迢迢】之《遥远的畏途》”那篇说的
是否跟历史上汉地的“分茶、斗茶”是一样的?
茶在唐朝与其说是一种饮料,不如说是一种药,是和盐、葱、姜、胡椒等许多乱七八糟的东西,一起煮成粥状然后才喝下去的,真别说,和藏族的酥油茶还挺像的,也许是是当年传统的延续也说不定。
茶做为休闲饮品大概是从陆羽时候才流传开来,但当时的饮用方法也和今天不一样,更类似于日本的茶道,三沸后撇沫分茶,就像您说的,在分茶的过程中又诞生了斗茶,这种习惯一直延续到宋朝。
至于藏族用茶水占卜,和斗茶应该不太一样,因为占卜主要用的是酥油茶或奶茶,里头有很多干货,而斗茶凭借的则是类似茶道的茶沫,材料比较单一。
最近还出了本书,粉丝多的很,何必要回西西河收草,呵呵。
《冬牧场》,《羊道》,《阿勒泰的角落》
扬子江中水
蒙顶山上茶
蒙顶甘露可是大大有名的啊
由于二郎山隧道的贯通,雅安降雨量在减少,泸定在增加,不知是否
1、清澈见底的河水
2、遥远的雪山
3、寒冷的冬季(我婶婶有年(90年代中期)出来,和我们说康定近10多年来热多了,居然7月看到女孩穿内地那种了裙子)
4、二郎山从山脚到山顶盘山公路上绵延不断的解放牌汽车
5、毫无风光可言的跑马山
6、各种独特的食物:糌粑、酥油茶、花红、仙桃(后两种都不知道学名是什么)
河草与天花相比,一个天上,一个地下。
一个土罐子,半罐子茶,加上生姜一块,大葱一根,肥肉一块,五香粉,一起煮。煮开之后,盛到小碗里,每个小碗里放一点点炒面,炒鸡蛋,腊猪皮。
很苦,但是很好喝。
因为碗特别小,每次又只倒半碗,所以,基本上,喝一个早上都不会觉得饱了。然后正好接着吃午饭。
您摘引的任先生的话:打曲与多曲的汇合之处,是否应为打曲与折曲的汇合之处。
我多加了那句问话,反而模糊了焦点,标准的画蛇添足。
茶是煮在壶里喝,那些牧民晚上守着壶,一喝起码两小时...那个作者是个汉族姑娘,都不敢跟他们喝,为了晚上不起夜(零下三十多度啊)
是不是因为某事件?
将茶叶、芝麻、花生、生姜,还有盐等原料混合干擂研磨成粉后,再加入水泡匀享用,湘西、湘北很普遍,俺每次回来都从家带几袋子。另外,客家人也喝擂茶。
做学生的时候,去敦煌玩,见识了一下当地的盖碗茶,即在大茶碗里,放上枸杞、红枣和冰糖,当然还有茶叶,加水后盖碗。