主题：【原创】阴谋论者看“舌尖上的中国” -- 柴米油盐
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复 你咋不举报？
小企业、小作坊比较难办，要全面监管成本太高。一般只能采用事后抽检的方式，漏洞肯定不会小。监管过程中的腐败问题也会比较凸出。我不知道发达国家是怎么管理的，这个要好好学学。
这段说的很对。就我在美国的经验来说，食品行业的小企业、特别是走低端路线的小企业都完蛋了，就剩几个大公司在那里垄断。这样好处很多：
1。监管简单，管住几个公司就行了，比管成千上万个公司简单多了。
2。大公司已经拿到垄断利润，不值得再冒风险动什么手脚。
3。大公司本身的公关能力就很强，万一出了什么事它们自己也能摆平。